Čo k nim napísať? Sú naozaj výborné a chuťovo na nerozoznanie od tých kúpených v obchode...
Na asi 20 ks potrebujeme:
250 g hladkej múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
180 g kryštálového cukru
štipka soli
1 vajce
1 polievková lyžica medu
1/2 malej lyžičky škorice
1/2 malej lyžičky perníkového korenia
2 polievkové lyžice mlieka
60 g masla
1 polievková lyžica kakaa
Na polevu:
100 ml šľahačkovej smotany
200 g práškového cukru
Zo surovín na cesto vymiesime varechou (alebo šľahačom s nádstavcami na cesto) mäkkšie cesto. Na dobre pomúčenej doske vytvarujeme dva šúlky, zabalíme ich do fólie a dáme do chladničky asi na hodinu, aby trochu stuhlo.
Potom nakrájame kolieska šírky asi 2 cm. Za pomoci namúčených rúk robíme guľky, ktoré potom na plechu vyloženého papierom na pečenie mierne stlačíme. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme asi 15 minút.
Na polevu vyšľaháme cukor so smotanou a potrieme vychladnuté perníčky. Necháme zaschnúť.
Dobrú chuť!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára