Suroviny:
250 g tekvice
280 g hladkej múky
4 vajcia
100 g mletých mandlí
100 ml oleja
80 ml mlieka
250 g cukru
1/2 prášku do pečiva
2 lyžice rumu
trochu pomarančovej kôry alebo arómy
Tekvicu je lepsie pouzit tu so zelenou supkou, lebo je menej "vodava" ako s oranzovou.
Tekvicu spolu s olejom a mliekom rozmixujeme na kasu.
Bielka oddelime od zltok a vyslahame sneh. Pridame cukor, potom prislahame zltka. Vsetko dobre vyslahame.
Odteraz budeme cesto len miesat varechou. Primiesame zlahka mandlovu mucku, muku a rozmixovanu tekvicu. Pridame prasok do peciva, aromu a rum.
Vylejeme na plech s papierom na pecenie a pecieme pri 180°C 20 minut.
Dobru chut!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára