Suroviny na cesto na velky plech:
4 vajcia
1 lyzica vody
1 lyzica medu
2 lyzice kakaa
80 g cukru
80 g hladkej muky
Bielka oddelime od zltkov a vyslahame na sneh. Pridame cukor, vyslahame. Pridame zltka, vyslahame. Nakoniec pridame striedavo muku a kakao, vodu a med.
Cesto nalejeme na plech s papierom na pecenie a upecieme pri 180 stupnoch.
Suroviny na krem:
180 g salka
250 ml smotany na slahanie
1 lyzica medu
5 g platkovej zelatiny
Zelatinu dame zmaknut na 10 minut do vody, potom ju vyzmykame a roztopime v 50 ml smotany.
V jednej miske vyslahame slahacku do tuha a v druhej zmiesame salko s medom. Do salka s medom pridame roztopenu zelatinu, premiesame a zlahka vmiesame do slahacky.
Cesto rozkrojime na polovicu, dostaneme tak dva platy, ktore naplnime kremom.
Dame aspon na dve hodiny do chladnicky stuhnut.
Dobru chut!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára