Táto pomazánka je výborná do varenia. Ja ju používam na ochutenie duseného mäsa alebo omáčky na pizzu.
Suroviny:
1kg zelených paradajok
1 kg zelenej papriky
1kg cibule
2 dl octu
2 dl oleja
2 lyzice cukru
1 lyzica soli
Zeleninu nakrájame na väčšie kusy, ochutíme a dáme povariť asi na 3 minúty, aby trochu zmäkla. Rozmixujeme na čo najhladšiu zmes a varíme cca 25 minút. Naplníme ešte teplé do čistých pohárov a sterilizujeme 15 minút.
Na ochutenie stačí použiť pár lyžičiek. Otvorené skladujeme v chladničke.
Dobrú chuť!
Tento komentár bol odstránený správcom blogu.
OdpovedaťOdstrániť