PRALINKOVÉ REZY

Po klasickych puncovych rezoch a bananovej rolade je toto moj najoblubenejsi zakusok. Fotku pridam niekedy nabuduce, lebo nemam :-)

Suroviny na jedno svetle cesto:

3 vajcia

3 lyzice kr.cukru

3 plne lyzice hladkej muky

1 vanilkovy cukor

prasok do peciva

Vyslahame bielka na sneh, pridame cukor, potom zltka a nakoniec primiesame muku s troskou prasku do peciva.

Upecieme dvakrat, aby sme mali dva svetle platy cesta.

Suroviny na jedno tmave cesto:

3 vajcia

3 lyzice cukru

3 lyzice muky

1 lyzica kakaa

3 lyzice horucej vody

prasok do peciva

Postup ako pri predoslom ceste. Tiez upecieme dvakrat.

Takze mame dve svetle a dve tmave cesta.

Krem:

600 ml mlieka

2 zlate klasy

200 g masla

100 g horkej cokolady

60 g cukru

rum

Klas vmiesame do mlieka, pridame na kusky nalamanu cokoladu a uvarime puding. Nechame vychladnut za obcasneho miesania a pridame vyslahane maslo s cukrom. Pridame trosku rumu.

Kolac poskladame nasledovne:

Tmave cesto - krem - svetle cesto - kyslasty dzem - svetle cesto - krem - tmave cesto

Svetle cesta mozeme trochu poliat zalievkou (3dl vody prevarit s 3 lyzicami cukru a pridat 0,5dl rumu).

Vrch polejeme cokoladu.

Dobru chut!