Stránky

10. septembra 2013

PÁPEROVO MÄKKÉ CESNAKOVÉ KOLÁČE

 
Suroviny:
 
500 g hladkej múky
250 g polohrubej múky
1/2 rastlinného tuku (125 g)
1/2 l mlieka
 kocka droždia
lyžička cukru
1,5 dl oleja
4 strúčiky cesnaku (podľa chuti môžeme aj viac)
soľ, vegeta
strúhaný syr
lyžica kyslej smotany
 
Z mlieka, cukru a droždia urobíme kvások. Keď vykysne, pridáme múku, soľ a olej. Vymiesime tuhšie cesto a necháme vykysnúť. Cesnak pretlačíme a rozmiešame so zmäknutým tukom a soľou (vegetou).  Cesto rozdelíme na tri časti. Každú rozvaľkáme a potrieme tukom s cesnakom. Stočíme a uložíme na plech potretý olejom. Potrieme olejom aj vrch a boky koláča. Posypeme syrom (ja som posypala len rascou) a rozkrájame ešte surové rolády na trojuholníky. Pečieme pri 180 °C, kým začnú chytať farbu.
 

 

 
Dobrú chuť!
 
 
 
 
 
 
 
 
 


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára