Potrebujeme:
1 väčší baklažán
2 paradajky
1 červená paprika
mozzarella (alebo iný syr)
soľ, korenie
oregáno
cesnak
olivový olej
Baklažán umyjeme a nakrájame na kolieska. Osolíme a necháme ho pár minút postáť, aby stratil "horkastú" chuť. Zapekaciu misu vymastíme olejom a poukladáme kolieska baklažánu. Okoreníme a posypeme oregánom. Pre chuť pridáme tiež na väčšie kúsky nakrájaný cesnak. Na baklažán položíme plátky paradajok a papriku nakrájanú na pásiky. Na vrch dáme mozzarellu. Polejeme trochou oleja a zapekáme pri 180 °C asi 30 minút.
Dobrú chuť!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára