PIZZOVÉ MUFFINY

 

Mám k nim len jednu poznámku hneď na úvod: SÚ SKVELÉ!

 

Suroviny na 10 ks:

 

1 a 1/2 pohára hladkej múky

1/2 pohára mlieka

1/2 pohára strúhaného syru

1/4 pohára kečupu

1-2 lyžice nakrájaných olív

1 lyžička prášku do pečiva

1 strúčik cesnaku

1/2 cibule

50 g masla

1/2 papriky

1 vajce

4 plátky šunky

oregáno, bazalka

soľ

mozzarella

 

(objem pohára je 200 ml)

 

Na masle osmažíme nastrúhanú cibuľu a pridáme na drobné kúsky nakrájanú papriku a celý strúčik cesnaku. Udusíme do mäkka, cesnak vyberieme a necháme vychladnúť.

Postup je naozaj jednoduchý. Len zmiešame spolu všetky suroviny (okrem mozzarelly) vrátane papriky a naplníme košíčky na muffiny. Na vrch každého koláčika položíme kúsok mozzarelly. Pečieme pri 180 °C asi 15 minút. Overíme, či sú hotové, pichnutím špáratka do cesta. Ak zostane čisté, muffinky sú samozrejme hotové.

 

 

Dobrú chuť!