PERNIKOVY KOLAC

Suroviny na plech 25x30cm:

3 vajcia 

2 hrnceky hladkej muky

1 hrncek kr.cukru

polovica prasku do pernika

polovica prasku do peciva

1 lyzicka skorice

1 hrncek mlieka

50 ml oleja

3 lyzice kakaa

Na potretie:

lekvar

cokoladova poleva (cokolada + trochu masla)

Bielka vyslahame na sneh, pridame cukor a po jeho zapracovani aj zltka. Dobre vyslahame.

Suche suroviny zmiesame a pridavame striedavo s mliekom a olejom postupne do cesta. Miesame opatrne varechou (uz neslahame).

Cesto vylejeme na plech s papierom na pecenie a upecieme pri 180°C.

Na horuci kolac natrieme lekvar. Ked vychladne, polejeme cokoladou.

Ja som vrch este pre ozdobu posypala kokosom.

Dobru chut!